Odlehčený bramborový salát
Kategorie: | Bezmasé Směsi Přílohy Brambory |
Počet porcí: | 4 |
Náročnost: | nízká |
Doba přípravy: | 30min |
Typ jídla: | Oběd Večeře |
Typ kuchyně: | česká |
Typ diety: | bezlepková jaterní |
kcal270
14%
tuky11
16%
cukry39
19%
proteiny4
5%
Budete potřebovat pro:
brambory saátové |
1 kg
|
Cibule |
2 ks
|
Hovězí vývar |
250 ml
|
sůl, pepř |
|
jemný ocet |
5 lžíce
|
dobrý salátový olej |
5 lžíce
|
čerstvá petrželka, pažitka nebo naklíčená řeřicha |
|
Postup přípravy receptu:
Odlehčený bramborový salát
Brambory uvaříme v páře, horké je oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Přidáme jemně nakrájenou cibulku. V horkém masovém vývaru rozmícháme sůl, pepř, ocet i olej a vlijeme na brambory. Lehce zamícháme a salát necháme odležet, aby se vývar nasál do brambor.
Posypeme štědrou dávkou zelených bylinek a můžeme podávat.
Pokud však i nadále dáváte přednost salátům s majonézou, můžete ji odlehčit smícháním v poměru 1:1 s jogurtem nebo nízkotučnou kysanou smetanou.
Vytisknout recept |
Podobné recepty
-
Špagety s brokolicí
autor: diastyl -
Zeleninové lasagne
autor: redakce -
Hrachová kaše
autor: redakce -
Pasta alla Norma (z
autor: diastyl -
Provensálský lilkový
autor: redakce -
Dušený fenykl s cherry
autor: redakce -
Palačinky z celozrnné
autor: diastyl -
Sojový guláš
autor: diastyl -
Artyčoky po římsku
autor: redakce -
Dušená mrkev s křenem
autor: redakce -
Slané sýrové
autor: j.rojikova -
Bramborové pyré s
autor: diastyl -
Plněné bedly
autor: diastyl -
Ratatouille
autor: j.rojikova -
Koktejlová rajčata
autor: diastyl