Postup přípravy receptu:

Nudlový salát s kachnou

Kachní maso nakrájíme na tenké nudličky, zakápeneme jednou lžící oleje, posypeme mletým koriandrem, promícháme a necháme marinovat. Pak rozehřejeme druhou lžící oleje na pánvi a maso důkladně osmahneme, až změkne (asi 4 minuty). Nudle uvaříme dle návodu. Mrkev nakrájíme na tenké nudličky a spolu s cukrovým hráškem ji necháme asi 3 minuty podusit v páře. Nudle slijeme a spolu s podušenou zeleninou, na kousky nakrájenou jarní cibulkou a masem dáme do velké mísy. Zalijeme zálivkou z rýžového octa, sójové omáčky a sezamového oleje, posypeme semínky sezamu a koriandrovou natí. Důkladně promícháme a můžeme podávat.

Vytisknout recept |

Uvařil/a jsem Přidat foto Přidat video Do kuchařky