Postup přípravy receptu:

Jarní kopřivový špenát

Natrháme mladé listy kopřiv a spaříme horkou vodou. Necháme dobře odkapat a nožem je nasekáme na menší kousky. Cibulku osmažíme na másle, přidáme pár stroužků česneku utřeného se solí s podusíme. Přidáme vejce, rozmícháme s podušeným špenátem, osolíme, opepříme a máme výtečnou porci jarního špenátu bez špenátu. Kopřiva je od kořínku až ke květům léčivá, proto se důvěrou svěřte její ozdravné péči. Na jaře jsou kopřivy v plné síle.

1 porce obsahuje přibližně:
130 kcal, 540 KJ
7 g bílkovin, 9 g tuků, 7 g sacharidů, 118 mg cholesterolu

Vytisknout recept |

Uvařil/a jsem Přidat foto Přidat video Do kuchařky