Postup přípravy receptu:

Cizrnová placka Farinata

Ve větším kastrolu svaříme 1 a 3/4 litru osolené vody. Když voda vře, vsypeme cizrnovou mouku a dobře rozmícháme. Udržujeme nízkou teplotu a zvolna vaříme hodinu, za častého promíchávání, aby se mouka nechytala ke dnu hrnce a nepřepalovala se. Uvařená cizrnová směs je hustá, ale tvárná. Přendáme ji do kulaté, olejem vymazané koláčové formy a v horké troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia pečeme asi půl hodiny, dokud povrch nezezlátne. Podáváme horkou a bohatě sypanou čerstvým pepřem.

Vytisknout recept |

Uvařil/a jsem Přidat foto Přidat video Do kuchařky